Новітні тенденції винної індустрії на думку міжнародних експертів

Джерело: Forbes.com

Дата публікації: 06.12.2018

новітні тенденції винної індустрії на думку міжнародних експертів

Міжнародне маркетингове і комунікаційне агентство Sopexa, яке робить особливий акцент на вивченні продуктів харчування і напоїв, випустило статтю «Аналіз розвитку виноторгівлі в 2018 році». Міжнародні дослідження глобальних тенденцій в виноробної промисловості особливою важливі, оскільки, як відповідають представники Sopexa, в опитуваннях беруть участь «фахівці локальної виноторгівлі, знавці споживчого попиту, що володіють передовими знаннями про продажі вина». Більше 75% опитаних є членами ради директорів, менеджерами по закупівлях або керівниками винного бізнесу.

За словами англійської письменниці Хелен Арнольд з інтернет видання The Buyer, кожен з 50% опитаних респондентів продає більше 100 000 пляшок вина на рік; 17% продають більше мільйона пляшок.

Представники Sopexa з упевненістю заявляють, що їх дослідження дозволяє по-справжньому виявити «новітні тенденції».

Наприклад, за даними опитування, по всьому світу, не рахуючи ринку Китаю / Гонконгу, «органічні вина, на подив, входять до трійки лідерів; а регіональні вина будуть важливі для світового ринку в наступні два роки ». 25% опитаних вважають, що попит на рожеве вино продовжить рости на ринку США, а на думку 50% респондентів майбутнє цього вина за канадським ринком (очікується, що рожеве вино Провансу і Корсики буде серед найбільш продаваних найменувань).

В даному огляді 2018 року ухвалив участь понад 750 імпортерів вина, оптових і роздрібних торговців з шести міжнародних ринків: Бельгія, Канада, Китай, Гонконг, Японія і Сполучені штати.

Неймовірні 92% опитаних розповіли представникам Sopexa, що, за даними продажів, Франція досі зберігає за собою звання найпопулярнішої країни, що займається виробництвом вина. Другий за популярністю є Італія (про що повідомили 76% респондентів). Трохи від неї відстає Іспанія (71%). Однак, коли респондентів попросили надати ринковий прогноз на найближчі два роки, дані трохи змінилися. 80% впевнені, що в наступні два роки Франція послабить свої лідерські позиції, зіткнувшись з досить сильною конкуренцією в Китаї і Канаді, переважно з італійськими винами. У 2017 році Італія входила в трійку лідируючих постачальників вина для канадського ринку. В цілому, близько 40% респондентів вважають, що в найближчі два роки саме італійські вина займуть лідируючу позицію.

Дослідження також показало, що Новий Світ кидає виклик Старому: Чилі, Аргентина і США в сукупності звернули на себе увагу 50% високопоставлених фахівців-респондентів. Чилі показує себе краще за всіх, коли розмова заходить про ціноутворення та винах на кожен день. Слідом ідуть Іспанія та Італія. Між іншим, світові фахівці в галузі виноробства розглядають Італію як саму інноваційну країну, що займається виробництвом вина. І особисто я повністю підписуюся під цим твердженням. Італійські вина відрізняються не тільки високою якістю, але і чудовим дизайном пляшок. Я переконався в цьому пару днів назад, коли, вирішивши випити келих вина з Сардинії, я озброївся штопором і, на свій подив, під традиційною капсулою, виявив не звичну пробку, а кручені кришку.

До слова, про упаковку, азіатські ринки все ще прив’язані до вина в пляшках. З цієї причини велика частина опитаних респондентів упевнена, що вино в пляшках об’ємом 375 мл в найближчі пару років відмінно проявить себе на азіатському ринку. Вино в коробках і особливо в алюмінієвих пляшках панує на Заході, зокрема на північноамериканському ринку, де, на думку 40% респондентів, варто очікувати подальшого зростання популярності альтернативних видів упаковки для вина. Представники азіатського ринку в останні роки зіткнулися з проблемою автентичності вин преміального сегмента. 75% експертів з Японії і 54% з Китаю впевнені, що цифрове маркування здатна передати аудиторії повідомлення про високий рівень якості вина, оберігаючи також справжність напою. На думку фахівців в наступні роки ця тенденція ще більше зміцниться на азіатському ринку.

І як зазвичай, але на цей раз не тільки в США, але і по всьому світу, в наступні два роки найбільшим попитом будуть користуватися вина з таких сортів, як каберне совіньон, шардоне, піно нуар і мерло. Також в доповіді згадується про потенційному зростанні популярності на американському ринку вин з Шенен Блан. І якщо це припущення виявиться правдою, я буду несказанно цьому радий.

Читайте наші новини у додатку iMVINO.

App Store: https://goo.gl/2MkmUZ

Google Play: https://goo.gl/M2b8rK



ЩЕ ПОЧИТАТИ