Курячий рулет

курячий рулет

Складові:

Сир твердий - 200 г

Яйця - 3 шт.

Куряча грудка - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Сіль за смаком

Перець - за смаком

приготування:

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.Курячі грудки пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулиною.

Сир натріть на крупній тертці.

До сиру додайте яйця і сметану.Гарненько перемішайте масу до однорідності.

Ось такою має вийти сирна маса.Вона не дуже густа і не дуже рідка.

Деко (розмір 30 на 40 см) застеліть фольгою, вилийте в нього сирну масу, розрівняйте лопаткою.Надішліть в розігріту до 180 ºC духовку на 15-20 хвилин. Всі духовки печуть по-різному, так що стежте, щоб корж не пригоріла, а яйце зчепилося.

Поки випікається сирний корж, дрібно порубати цибулину, обсмажте в олії до золотистого кольору і змішайте з фаршем.Посоліть і поперчіть за смаком.

Сирний корж готовий, злегка остудіть його і зніміть з фольги.

На сирний корж намажте курячий фарш.

Загорніть корж тугим рулетом.

Оберніть рулет декількома шарами фольги. Запікайте в духовці 30 хвилин (температура - 180 ºC). За 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть, так на поверхні рулету вийде гарна скоринка.

Курячий рулет в домашніх умовах готовий.

Смачного!



ЩЕ ПОЧИТАТИ